Bubalou recept | Gegrilde Inktvis

Zo fijn dat het buitenseizoen van start is! Nu we steeds meer buiten zijn, is het tijd voor een heerlijk, licht Lente-BBQ recept.
Deze gegrilde inktvis van de barbecue is perfect als hapje tussendoor of een licht voorgerecht en is in een mum van tijd klaar.

Ingredienten:
500 gr inktvis
Citroen
Citroensap
Peterselie
Olijfolie
Peper
Zout

Bereiding:
Zorg dat je de inktvis droog dept voordat je begint. Snijd de peterselie fijn en meng dit met 2 á 3 eetlepels olijfolie en een scheutje citroensap.
Laat de inktvis 20-25 minuten marineren in dit mengsel. Zorg dat de barbecue goed op temperatuur is en gril de inktvis kort, zo'n 4 tot 5 minuten.

Serveer de inktvis met een schijfje citroen en besprenkel met het restje marinade.
Eet smakelijk!